닭갈비
die Hähnchenrippchen
닭갈비 ist ein koreanisches Gericht aus Hähnchenfleisch, Gemüse und scharfer Würzsauce. Die Zutaten werden gemeinsam auf einer großen Eisenplatte gebraten. Nach dem Essen gibt man oft Reis in die verbleibende Sauce und bereitet daraus 볶음밥 zu. Heutzutage wird 닭갈비 oft auch mit Käse gegessen. Dadurch schmeckt es milder und ist auch bei vielen Ausländern sehr beliebt.